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簡介

聰明的飛利浦智慧萬用鍋,將各類料理分類並計算烹調時間,讓我輕鬆選擇,只要備妥食材用料,放入飛利浦智慧萬用鍋進行烹調,就能製作美味又簡單的蔥油雞,完全不需特別的技巧,真的非常容易,家庭主婦從此可以更輕鬆的準備任何美味料理囉!

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所需時間

20 分鐘

食材 ( 4 人份

  • 黑羽放山雞切塊(解凍肉) 1盒
  • 履歷蒜頭 2大顆
  • 台鹽健康減納鹽 適量
  • 青蔥 3支
  • 米酒 30cc
  • 蔥油(青蔥+橄欖油低溫煸熱) 少許
 

作法

  • 1.備料如圖~
  • 001 
  • 2.將雞肉塊沖洗再稍稍切成小塊狀,放入蒜頭,另外青蔥刨絲泡入冷水備用
  • 002
  • 3.先將雞肉塊與蒜頭放入飛利浦智慧萬用鍋內鍋中,灑上適量的鹽,淋上少許的蔥油(青蔥+橄欖油低溫煸熱)
  • 003
  • 4.關緊上蓋後,轉限壓閥至無水烹調功能,再按左邊功能選擇鍵選擇【雞肉/鴨肉】15分鐘,最後按住右邊烹調鍵約3~5秒開始燉煮!
  • 004
  • 5.燉煮結束後會跳到保溫鍵進行保溫,約5分鐘後再取消保溫鍵開蓋,就有蒜香味四溢的雞肉塊
  • 005
  • 6.將雞肉塊取出後,放上蔥絲,並將燉煮的湯汁淋上,待涼後,放入冰箱冷藏約30~60分鐘
  • 006
  • 7.取出冷藏,即可享受冰鎮蒜香蔥油雞囉!
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創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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