QQ廚房-Qma料理記事

在每個人的心底..關於幸福是什麼呢?
在Q媽的心裡，那個關於酸酸甜甜的幸福就是我的【媽媽】!

因為媽媽在我20歲出頭就過世了..雖然離開了20多年，但對她思念的那份愛從沒有停止過.. 尤其自己身為人母後，歷經結婚、生子、教育、做飯的過程中，都會回想從小記憶中的媽媽是怎樣教育我們的種種過往..

尤其關於料理方面，媽媽的手藝在家裡的確算是"弱"的，拿手的菜總是那幾樣，我們老是笑媽媽...每次都煮這幾樣，媽媽都會失望說:我就很笨不會煮啊!

但回想起來"總是那幾樣"，現在對我而言卻 是"如數家珍"的好味道!

小時後娘家務農種田也有自己很大的菜園、也養牛養豬養雞..，所以吃飯的時候，為了慰勞辛苦耕種的家人們，外婆、媽媽和阿姨們總是在廚房辛苦忙碌張羅10 幾口的餐點，有自己種的稻米、和自家的蔬菜、和雞肉、豬肉等等豐富的菜飯，當時還不懂事天真的我..總覺得，為什麼煮飯要這麼忙碌啊!

現在我天天要作飯，當然就更能深深體會"家人"的用心了，只為了讓家人們飽足後的笑容!其實我們每天吃飯的時候，常常忽略了幫我們準備飯菜的人，總覺得理所當然，有時還會嫌棄菜色不夠豐富，但這些都是生活上的點滴幸福累積，也是家人藉由吃飯相聚的幸福歡樂時刻，所以我總想起屬於媽媽的飯菜味道，想起媽媽的時候，就會做她以前常煮的料理來彌補那份幸福眷戀感。

媽媽很愛吃絲瓜料理，尤其是絲瓜粥，真的很想為她獻上一碗熱騰騰的絲瓜粥，告訴她:非常愛她也想念她..謝謝她給我非常幸福的童年回憶，也想告訴她:"你的總是那幾樣"卻是我最愛吃最想念的幸福味道..是屬於我們的最深刻的餐桌幸福美味!

母親節將至，別吝嗇你對家人的愛，在還沒失去時把握當下，對他們說聲:謝謝，我愛妳(你)!

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