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簡介

台灣水果是最甜也最多的國家，當然水果入菜也是常見料理，屏東精選蜜鳳梨加上番茄、青椒、洋蔥一起拌炒牛肉絲再調味，微酸微甜的滋味，真的非常下飯喔!

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所需時間

15 分鐘

食材 （ 5 人份 ）

  • 澳洲冷藏牛炒肉絲 1盒
  • 屏東履歷金蜜鳳梨 1/4顆
  • 洋蔥 1/2顆
  • 牛番茄 1顆
  • 青椒 1/4顆
  • 辣椒 1支
  • 紅人牛排醬 1中匙
  • 素蠔油膏 1.5大匙
  • 二號砂糖 1大匙
    • 醃料
    • 紅人牛排醬 1中匙
    • 玉米粉水 1中匙
    • 香油 1小匙
 

作法

  • 1.備料:先將鮮蔬切段切片，再將牛肉絲以醃料稍微醃漬
  • 001 
  • 2.以少許的油將醃過的牛肉絲拌炒至6~7分熟
  • 002
  • 3.接著放入洋蔥、辣椒、青椒拌炒
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  • 4.最後再將鳳梨及蕃茄下鍋一起快速略拌炒
  • 004
  • 5.加上適量的牛排醬及香菇素蠔油調味拌勻即可
  • 005
  • 6.酸甜的好滋味，頂好食材幫你全辦到!
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