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開春的三道其三好料理在此~【頂好咖哩牛肉】

天氣又轉變的冷颼颼了,來這一鍋熱騰騰的鮮美味噌鮭魚鮮料鍋,讓忙碌工作的的家人能夠暖暖的品嘗!


  

簡介

年假過了好幾天的晴朗天氣,天氣又變冷了...慰勞上班開工的家人,晚餐來頓濃濃咖哩味牛肉,也補足了一天消耗的體力喔!

所需時間

45 分鐘

食材 ( 5 人份

  • 牛肋條 650g
  • 洋蔥 1顆
  • 紅蘿蔔 1支
  • 南瓜 1/2顆
  • 牛頭牌咖哩塊 4塊
  • 薄鹽醬油 2大匙
  • 素蠔油膏 2大匙
  • 冷水 600cc
  • 米酒 少許
 

作法

  • 1.備料:牛腩以滾水加少許米酒川燙去腥再沖洗,洋蔥、紅蘿蔔、南瓜均切成小塊狀、咖哩塊備用
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  • 2.先以少許油將洋蔥炒香後,陸續放入紅蘿蔔、南瓜塊拌炒讓鮮蔬甜味釋放,再放入牛腩塊略炒,接著加入冷水滾煮
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  • 3.水滾後,放入咖哩塊轉中小火後蓋上鍋蓋悶煮,約15分鐘翻拌一下,煮1小時即可完成!
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  • 4.香濃的咖哩牛肉完成囉!
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  • 5.簡單的食材,就能做出美味好鍋物,無論拌飯拌麵都能享受美味!頂好最新DM下載..有Q媽3道料理喔! http://www.wellcome.com.tw/wellcome/onsale_edm.jspx
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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