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簡介

以前炒高麗菜,大部分都是豪邁的用手撕成碎片狀再下鍋拌炒,最近狂包餃子來吃,邊包邊想,其實也可以換個形式來炒高麗菜的!
將高麗菜切成細絲,再加上高鈣的爆香吻仔魚及配料拌炒,最後再淋上香香甜甜的【穀盛壽喜燒】醬汁,不需再任何調味,就能吃到一盤超美味又營養的料理囉!

所需時間

15 分鐘

食材 ( 3 人份

  • 蒜片 2顆
  • 高麗菜絲 1/4顆
  • 紅蘿蔔絲 1/2支
  • 吻仔魚 60g
  • 有機水果玉米粒 5大匙
  • 蒜片 2顆
  • 榖盛壽喜燒 3大匙
 

作法

  • 1.備料如圖~
  • 001  
  • 2.先將蒜片爆香,再將吻仔魚下鍋煸香至微微酥黃
  • 002  
  • 3.接著放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒
  • 003  
  • 4.淋上適量香甜好滋味的壽喜燒醬汁
  • 004  
  • 5.這玉米是漏掉了...但因為是朋友送的有機水果玉米,所以下鍋略拌數下即可..配料隨自己喜歡,也可以加些蛋絲或豆皮絲..
  • 005  
  • 6.這盤料理變化多喔!可以拌炒米飯就成了豐盛有料的炒飯;如果熬煮成粥更棒了;當然想包起來當春捲,肯定鮮美爽脆了!
  • 照片 066_副本  
      
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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