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簡介

最近看到許多好友分享彩色米系列料理,讓人看了賞心悅目..也大大提升了對米飯的食慾..
很開心自己也獲得了兩種色彩的彩色米..這個彩色米可是來自我最喜旅遊之地-花蓮,使用各種天然蔬果製作而成的彩米,是健康的米飯!
外面灰矇矇的溼冷天氣,真的需要些色彩來變化一下心情..來做個小甜點吧!

所需時間

60 分鐘

食材 ( 4 人份

  • 彩米飯 1米量杯
  • 大紅棗 2顆
  • 蕃茄雙色葡萄乾 1包
  • 綜合纖果 1包
  • 冰糖 2大匙
 

作法

  • 1.備料如圖~
  • 01  
  • 2.先以少許的油加熱後,放入冰糖炒至溶化,再放入綜合鮮果及葡萄乾拌炒
  • 02  
  • 3.直接放入彩色米拌炒
  • (彩色米上色前已用機器洗過,若是烹煮前又再洗過一次,會造成天然的顏色螁色,所以標示此為免洗米,再洗過的彩色米味道也會變得更淡喔 !)
  • 03  
  • 4.不斷的拌炒約20分鐘,再移至電鍋中加入1米量杯水,外鍋一杯水燉煮至電源跳起
  • 04  
  • 5.米飯稍微冷卻後,再取塑膠袋(可塗抹少許橄欖油)。雙手用力拱出一個圓球狀即可
  • 05  
  • 6.天氣冷來個甜甜的米飯球,裡面還有多種葡萄乾及綜合纖果,能補充身體熱量還很健康喔!
  • 照片 360_副本  
  • 7.來自花蓮的彩色好米... 彩色營養米-G(免洗米+芥 菜) 彩色營養米-R(免洗米+紅麴) 彩色營養米-Y(免洗米+薑黃) 彩色營養米-P(免洗米+紅鳳菜)
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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