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簡介

台灣蕃薯(地瓜)真的甜又好吃,與馬鈴薯一起搗成泥,加入爽脆的黃瓜片和雞蛋,以及女兒喜歡吃的果凍和沙拉攪拌,簡單又方便,用樂扣圓形保鮮盒盛裝起來,份量剛剛好,保鮮又衛生!
沙拉要放什麼沒有準則,也可以用南瓜泥,加水果丁、堅果、玉米粒、鮮蝦等等,只要自家喜歡就好囉!

所需時間

45 分鐘

食材 ( 3 人份

  • 地瓜 1顆
  • 馬鈴薯 1顆
  • 小黃瓜 2支
  • 雞蛋 2顆
  • 水蜜桃果凍 1個
  • 沙拉 0.5條
  • 麻辣花生點心麵 適量
  • 樂扣樂扣樂扣圓形保鮮盒 1只
 

作法

  • 1.將地瓜和馬鈴薯削皮後清洗切塊放入樂扣圓形保鮮盒中,放入電鍋燉煮至熟軟,再以壓泥器具壓成泥(湯匙也可喔!)
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  • 2.將綜合泥攪拌後,放入煮熟的雞蛋、小黃瓜、水蜜桃果凍,再擠出適量的沙拉綜合攪拌均勻即可(地瓜泥已有甜味,沙拉可以少些)
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  • 3.超簡單經典款沙拉完成...可以自己再加工加入水果丁更香甜喔!
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  • 4.變化款:便利商店有賣堅果類的或是麻辣花生、點心麵類的小點或是松子都可以加入沙拉一起食用
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  • 5.清爽的沙拉拌上酥脆麻辣的點心麵,口感超過癮的!
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  • 6.來一口吧!
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  • 7.蓋上密封保鮮蓋,放入冰箱冷藏,隔天取出作吐司夾心也很棒喔!
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  • 8.LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱,洗碗機 耐熱溫度範圍:合身-20℃ ~400℃ ;上蓋:-20℃~100℃ 專利環扣設計,好密封不意外漏 四面環扣設計,1天開闔10次,約可使用18000次 五大優勢: 上蓋久-終生保固 安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產 首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒 創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
  • 圓形  
  • 9.無論哪一種樂扣保鮮盒和鍋具,都能找到最適合的料理喔!
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小撇步

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玻璃系列:http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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