佛手瓜拌炒五花肉片

簡介

最近煮婦們應該在市場上感受到大自然破壞的威力的...所有的菜價一律無情的飆漲...往往伸出去的手有縮了回來好幾回...就屬葉菜類最貴了...這陣子就轉換一下,搭配一些根莖類或冷門的食材來做菜囉!
再這樣下去..真的是要自己來種菜了..><

所需時間

20 分鐘

食材 ( 5 人份

  • 佛手瓜 1顆
  • 黃金胡蘿蔔 1條
  • 豬五花 數片
  • 乾香菇 2朵
  • 辣椒 1根
  • 蒜頭 2顆
  • 龜甲萬-料亭和露 2大匙
  • 鹽巴 少許
 

作法

  • 1

    備料如圖~ 備料如圖~

  • 2

    將佛手瓜與胡蘿蔔切薄片狀,辣椒、香菇泡軟後切絲、蒜末、五花等食材準備好 將佛手瓜與胡蘿蔔切薄片狀,辣椒、香菇泡軟後切絲、蒜末、五花等食材準備好

  • 3

    放入少許油熱鍋後,將辣椒、香菇、胡蘿蔔、蒜末、五花下鍋拌炒煸香 放入少許油熱鍋後,將辣椒、香菇、胡蘿蔔、蒜末、五花下鍋拌炒煸香

  • 4

    接著放入佛手瓜薄片 接著放入佛手瓜薄片

  • 5

    加少許的鹽巴均勻的拌炒,倒入少許的香菇水 加少許的鹽巴均勻的拌炒,倒入少許的香菇水

  • 6

    再加入微甘甜的和露醬油拌炒數下即可 再加入微甘甜的和露醬油拌炒數下即可

  • 7

    運用食材的搭配與調味,讓料理顏色更豐富有味~ 運用食材的搭配與調味,讓料理顏色更豐富有味~

創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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留言列表 (6)

發表留言
  • 愛美麗
  • 原來佛手瓜也可這樣弄喔 我每次都煮湯~~~這樣更好吃的樣子~
  • Q媽
  • 有啊~有很多種吃法喔~還有用來涼拌喔~因為它的口感爽脆..非常適合..^^
  • 愛美麗
  • 涼拌也是川燙一下嗎?要拌甚麼?常常看到菜攤在賣可是不會弄~~下次要來來逛你的格子 這樣煮菜才有靈感~~謝謝喔!
  • Q媽
  • 歡迎你加入我們的QQ廚房社團..大家都是一群愛煮菜愛吃的朋友 我們每天都會分享自家菜色喔~利用這樣互動 大家都進步很多喔~
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    還有你可以利用愛料理食譜網搜尋,有很多很棒的料理可以參考學習喔~
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  • Q媽
  • 哈囉~抱歉 我剛有看到你申請加入QQ廚房..結果失手把他按掉了..你能再加一次嗎?不好意思~
  • 愛美麗
  • 好 有加了~~大家都好厲害喔!!
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