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天氣炎熱不一定餐餐都要吃飯,辛苦的煮婦也未必需要做一堆菜,偶而輕鬆的準備些自己喜愛時蔬拌成麵糊,做成簡單的煎餅,再擠上冰涼帶微甜的桂冠沙拉,也能吃的飽飽喔!
20 分鐘
備料如圖~
首先將所有鮮蔬與麵餬拌勻,培根入鍋香煎至香氣釋出,再加入麵糊中,將雞蛋打入,以醬料均勻調味扮勻
將麵糊放入小圓鍋以中火香煎
間至微焦後翻面,因為圓鍋有小小的厚度,所以煎餅會有小厚度,以叉子輕輕的於上層不斷的插洞,這樣內部餡料才容易熟透。接著於煎餅上層擠出適量【桂冠沙拉(light) 】就完成囉!
灑些少許的白芝麻和七味粉,又是一個蔬菜多多還有飽足感的料理,當點心也不賴呦!
QQ廚房-Qma料理記事
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