椒鹽菇菇炒燒餅
簡介

老公最近一大早起床去晨泳或跑步,回來特地買了早餐給我和女兒吃,今天買了一套燒餅油條給我,不過早上送女兒上課後,回來就是一陣忙碌,根本忘了吃早餐...
乾脆來個創意變化,當做午餐!

所需時間

20 分鐘

食材 ( 1 人份

  • 好菇道-鴻喜菇 適量
  • 好菇道-雪白菇 適量
  • 燒餅油條 1套
  • 辣椒 1條
  • 蔥花 3支
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 鹽巴 適量
  • 香料共和國-七味唐辛子 適量
  • 香料共和國-醍胡白胡椒 適量
 

作法

  • 1

    準備適量的菇菇去蒂後切分段,切蔥花、辣椒片、紅蘿蔔末..再將整套的燒餅切成細片狀 準備適量的菇菇去蒂後切分段,切蔥花、辣椒片、紅蘿蔔末..再將整套的燒餅切成細片狀

  • 2

    將備料下鍋爆香拌炒 將備料下鍋爆香拌炒

  • 3

    接著放入切絲的燒餅油條快速略拌幾下 接著放入切絲的燒餅油條快速略拌幾下

  • 4

    加入適量的鹽巴與白胡椒粉調味即可 加入適量的鹽巴與白胡椒粉調味即可

  • 5

    起鍋後,灑些辣味七味粉提味一下! 起鍋後,灑些辣味七味粉提味一下!

 
贊助 

小撇步

基本上配料炒香後,燒餅油條絲略拌幾下調味即可,這樣還可以保持燒餅油條的香酥口感喔!

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