【我與大同電鍋的美味】辣味控五花
簡介

有了大同小電鍋真方便，不管是什麼料理，都可以輕輕鬆鬆搞定，調過味的五花肉在電鍋裡燉煮，吸收了湯汁的菁華，把美味鎖住不流失，外出的遊子們，不用等回家讓媽媽做給你們吃，自己動手做吧!

大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/

所需時間

60 分鐘

食材 （ 4 人份 ）

  • 蔥段 3支
  • 大蒜 1支
  • 嫩薑片 1小支
  • 大辣椒 1根
  • 洋蔥 半顆
  • 五花肉 400g
    • 醬料
    • 香菇素蠔油 5大匙
    • 米酒 150cc
    • 冰糖 2大匙
    • 紅糖 3大匙
    • 薄鹽醬油 3大匙
    • 水 300cc
 

作法

  • 1

    備料如圖~ 備料如圖~

  • 2

    先將嫩薑片與五花肉拌炒爆香 先將嫩薑片與五花肉拌炒爆香

  • 3

    再放入辣椒、大蒜段與洋蔥片拌炒數下，接著加入香菇素蠔油4大匙及其他[醬料]略拌炒讓其入味，再放入大同迷你小電鍋內，將蔥段鋪在最上層，蓋上鍋蓋，外鍋水約1量杯半燉煮 再放入辣椒、大蒜段與洋蔥片拌炒數下，接著加入香菇素蠔油4大匙及其他醬料略拌炒讓其入味，再放入大同迷你小電鍋內，將蔥段鋪在最上層，蓋上鍋蓋，外鍋水約1量杯半燉煮

  • 4

    大約燉煮30分鐘後，將五花肉撈起塗抹些素蠔油再放入繼續燉煮直至電源跳起 大約燉煮30分鐘後，將五花肉撈起塗抹些素蠔油再放入繼續燉煮直至電源跳起

  • 5

    香噴噴的控五花完成囉~ 香噴噴的控五花完成囉~

  • 6

    其實好吃的控五花沒有特別的訣竅，炒香後加入調味通通交給【大同電鍋】一鍵搞定~ 其實好吃的控五花沒有特別的訣竅，炒香後加入調味通通交給【大同電鍋】一鍵搞定~

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