【西華漾彩不沾平底鍋】蠔油菇菇燴豆腐

簡介

有幸能獲得【西華漾彩不沾平底鍋】試用機會~
當然一定要來個又煎又有醬汁的烹調!
將雞蛋豆腐沾裹少許的地瓜粉煎的香酥,再將健康多多的好菇道雪白菇與肉絲及時蔬拌炒,並加入調製的蠔油燴煮,再淋上香酥的蛋豆腐上,超級美味速配!
當然....【西華漾彩不沾平底鍋】輕輕鬆鬆使用少許洗碗精及溫水稍稍沖洗,立刻清潔溜溜毫不沾鍋喔~

所需時間

30 分鐘

食材 ( 2 人份

  • 五花肉絲 50g
  • 雞蛋豆腐 1/2盒
  • 好菇道-雪白菇 1/2包
  • 紅蘿蔔絲 1小段
  • 洋蔥絲 1/4顆
  • 桂冠芙蓉豆腐調味包 2包
  • 香菇素蠔油膏 2大匙
  • 香油 少許
  • 青蔥絲 1支
  • 味淋 1大匙
  • 地瓜粉 適量
 

作法

  • 1

    備料:準備洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蔥絲(泡水)、五花肉絲、雞蛋豆腐、好菇道-雪白菇、
先將雞蛋豆腐輕輕的均勻沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段 備料:準備洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蔥絲(泡水)、五花肉絲、雞蛋豆腐、好菇道-雪白菇、 先將雞蛋豆腐輕輕的均勻沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段

  • 2

    加入少許的油放入鍋中加熱,再將雞蛋豆腐放入香煎至兩面金黃即可起鍋置盤備用;另外將肉絲、雪白菇、紅蘿蔔絲及洋蔥絲下鍋拌炒後,再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐調味包以及香菇素蠔油、香油和味淋調味滾煮數分鐘即可! 加入少許的油放入鍋中加熱,再將雞蛋豆腐放入香煎至兩面金黃即可起鍋置盤備用;另外將肉絲、雪白菇、紅蘿蔔絲及洋蔥絲下鍋拌炒後,再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐調味包以及香菇素蠔油、香油和味淋調味滾煮數分鐘即可!

  • 3

    將蠔油菇菇等醬汁淋上香酥豆腐上就完成囉! 將蠔油菇菇等醬汁淋上香酥豆腐上就完成囉!

  • 4

    再將泡水捲曲的蔥絲擺上盤上裝飾 再將泡水捲曲的蔥絲擺上盤上裝飾

  • 5

    一盤蠔油香味四溢的料理上桌囉! 一盤蠔油香味四溢的料理上桌囉!

  • 6

    料理後的鍋子,用溫水先將醬汁沖洗,再加些少許的洗碗精輕輕的擦拭沖洗立即清潔溜溜...如何保養鍋子呢?取出2張廚房紙巾將水分擦拭乾淨,再吊起來或是平放好,這樣就好囉!沒錯!就是這麼簡單喔! 料理後的鍋子,用溫水先將醬汁沖洗,再加些少許的洗碗精輕輕的擦拭沖洗立即清潔溜溜...如何保養鍋子呢?取出2張廚房紙巾將水分擦拭乾淨,再吊起來或是平放好,這樣就好囉!沒錯!就是這麼簡單喔!

  • 7

    有著紅底高雅大方的【西華漾彩不沾平底鍋】,造型時尚不添加PTFE,又兼具環保、無毒,還有3種顏色(玫瑰金、炫麗紅、時尚藍)供您選購喔! 有著紅底高雅大方的【西華漾彩不沾平底鍋】,造型時尚不添加PTFE,又兼具環保、無毒,還有3種顏色(玫瑰金、炫麗紅、時尚藍)供您選購喔!

 

小撇步

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