【Classico義遊味境】橄欖磨菇醬拌海味
簡介

新鮮的海味與鮮蔬，搭配嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油調製而成的蘑菇橄欖醬料，就是這麼美味!

【Classico義遊味境！】分享食譜週週抽義式咖啡機
活動網站：http://icook.tw/classico

食材

  • Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖醬 5大匙
  • 白蝦 6隻
  • 蛤蜊 12顆
  • 秀珍菇 數朵
  • 甜豆 8片
  • 絲瓜 1小塊
  • 大辣椒 1/2條
  • 9層塔 數朵
  • 洋香菜葉調味料 適量
  • 冷水 50cc
  • 白酒 少許
  • 蒜頭 2顆
 

作法

  • 1

    備料如圖:九層塔、絲瓜切長條片、秀珍菇、蒜頭切片、蛤蜊、白蝦(白蝦可以先燙熟)、 備料如圖:九層塔、絲瓜切長條片、秀珍菇、蒜頭切片、蛤蜊、白蝦(白蝦可以先燙熟)、

  • 2

    備2大匙橄欖油熱油，再將全部食材下鍋拌炒片刻，並加入少許白酒 備2大匙橄欖油熱油，再將全部食材(白蝦除外)下鍋拌炒約悶煮，並加入少許白酒

  • 3

    【Classico®蘑菇橄欖口味】令人回憶起西西里島風情，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油，今天就讓Classico®帶您一遊西西里島吧！ 【Classico®蘑菇橄欖口味】令人回憶起西西里島風情，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油，今天就讓Classico®帶您一遊西西里島吧！

  • 4

    接著加入磨菇橄欖醬拌勻，灑上洋香菜葉調味料，加入冷水滾煮一下，直到蛤蜊全開口! 接著放入白蝦並加入磨菇橄欖醬拌勻，灑上洋香菜葉調味料，加入冷水滾煮一下，直到蛤蜊全開口!

  • 5

    最後放入少許得九層塔，更能提味~ 最後放入少許九層塔，更能提味~

  • 6

    來盤微微酸甜滋味的蕃茄海鮮時蔬料理吧~ 來盤微微酸甜滋味的蕃茄海鮮時蔬料理吧~

  • 7

    還可以拌入義大利麵喔! 還可以拌入義大利麵喔!

  • 8

    新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。

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