簡介
這道料理靈感來自三杯鮮茄，中式料理與西式派餅的結合，利用多功能的OSTER調理機將所有食材輕易攪碎，散發出濃濃的塔香茄泥絞肉派，再鋪上磨菇與薄薄的一層起司，風味又具有飽足感喔~
食材
作法
- 1
備料:豬絞肉、茄子、磨菇、9層塔 - 2
OSTER有四爪旋轉尖刀，搭配強力的轉速，任何食材都可以輕鬆絞碎 先放入洗淨的9層塔，再放入絞肉、最後放切成一段段的茄子 - 3
加上一大匙的橄欖油，試試OSTER的旋轉威力吧! - 4
掀蓋上蓋子略攪，再以攪拌棒將食材向下推擠繼續以瞬轉鍵輕輕一按...隨自己控制時間，掌握食材的全部攪成碎泥狀 - 5
濃濃的塔香茄泥完成囉~ - 6
另外將現成派皮放烤箱烤至略酥黃，接著以一塊奶油將洋菇片炒香，再放入塔香茄泥拌炒悶煮，並以玉米粉水稍稍芶芡調味 - 7
將炒好的內餡鋪在派皮上，鋪上少許乳酪絲，再放置烤箱烤到魯洛絲略焦黃即可取出，女兒特定畫上母女人偶慶祝完成點心派囉! - 8
你也來一塊吧~ - 9
輕鬆簡單完成料理好幫手-OSTER是您最佳的選擇!
小撇步
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