【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔油腐乳香煎里肌
簡介

香嫩的里肌，搭配少許的腐乳香及鮮醇味美的【李錦記舊庄特級蠔油】醃漬後香煎，與洋蔥搭著吃也能讓你吃上好幾碗飯喔!
忙碌的主婦偶而也可以偷懶來個小輕鬆料理，利用醬料的特性組合調配醃漬肉片再香煎，雖然短時間完成料理卻不失美味喔~

食材

 

作法

  • 1

    將里肌肉片切成小塊狀，再加入少許的腐乳汁及2塊豆腐乳抓捏，接著辦入鮮美的【李錦記舊庄特級蠔油】攪拌均勻醃漬片刻 將里肌肉片切成小塊狀，再加入少許的腐乳汁及2塊豆腐乳抓捏，接著辦入鮮美的【李錦記舊庄特級蠔油】攪拌均勻醃漬片刻

  • 2

    另外切下少許的洋蔥圈擺盤 另外切下少許的洋蔥圈擺盤

  • 3

    再備熱油，將醃漬過的里肌肉片下鍋香煎至兩面微焦即可起鍋 再備熱油，將醃漬過的里肌肉片下鍋香煎至兩面微焦即可起鍋

  • 4

    擺盤後，灑上白芝麻，一道省時的美味料理就完成囉! 好吃的秘密全在【李錦記舊庄特級蠔油】! 擺盤後，灑上白芝麻，一道省時的美味料理就完成囉! 好吃的秘密全在【李錦記舊庄特級蠔油】!

  • 5

    李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。

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