主  
簡介

最近愛上涼拌類的料理,利用不同的食材與辛香料組合,再來個辣油才夠味♥
美麗又天然顏色的蔬食料理總是能豐富視覺的感受而引起食慾喔!

  • 小撇步

    陳醋老梅膏可以以烏醋或果醋替代!

食材

  • 高麗菜 1/3顆
  • 紅蘿蔔絲 1根
  • 香菜 5元
  • 大紅辣椒絲 2根
  • 蒜茸花生 1包

作法

  • 1.備料:紅蘿蔔刨絲、香菜切碎小段;高麗菜清洗乾淨後,葉片堆疊,再由菜刀沿著邊緣切細絲即可
  • 01 
  • 2.因為喜歡辣味,所以加了2根紅辣椒切絲,還有7-11買的蒜茸花生隨身包~把所有調味備齊
  • 02
  • 3.將所有食材拌入鍋中,與所有調味均勻拌攪即可
  • 03
  • 4.來盤清爽微辣的下酒小菜吧!
  • 04
  • 5.微辣的鮮甜時蔬拌上香脆的蒜茸花生,不油膩也沒負擔喔~
  • 05

 

創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

Q媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 小龜的家
  • Q媽的料裡對會做菜的人,一看便知味道如何,但對不會煮菜的人,是有點難度的!^^
  • Q媽
  • 呵呵~其實做菜真是需要慢慢學習的~我之前有好長一段時間(7-8年)沒認真下廚,甚至失去了信心..經過這1年的參考與分享,真的有學到好多好多經驗喔~謝謝你的賞識..我努力讓食譜流程更詳細,讓新手更容易學習!
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