簡介
養生的木耳不但清脆爽口，微香微辣還有梅香的口感適合做開胃涼拌菜!
小撇步
銀耳具有膠質與多醣體，是最健康的美容與健康補品喔~
食材
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- 調味
作法
- 1.備料食材:黃金胡蘿蔔、小黃瓜切細絲；香菜切段
- 2.將銀耳入滾水川燙約1分鐘撈起待涼並剪成一小小朵
- 3.之後再與備好的時蔬全放入鍋中
- 4.這是我的雲南老爸從雲南帶回來的特製辣粉製成的辣油，加入一小匙就非常來勁喔~
- 5.再加入其他調味均勻攪拌
- 6.銀耳口感類似海蜇皮，但較來的薄脆口感，也可以當下酒小菜喔~
- 7.放入冰箱冷藏後。在熱熱的天氣，盛一碗來食用，非常棒喔~
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