【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】臘腸炒蘿蔔糕

簡介

這道料理靈感是來自臘腸煲飯,最近一直看到網路分享這類美味,總是邊看邊流口水...
利用親戚送來一大塊手工蘿蔔糕,與姐夫相贈的臘腸,來做個不一樣的料理!
蘿蔔糕煎的微焦,吸收了臘腸的香甜,加上辣椒、蔥段、芹菜,讓這道台港創意結合料理更升級提味!

Clip

食材

  • 健康廚房黃金玄米油 適量
  • 手工蘿蔔糕 2大塊
  • 臘腸 1條
  • 大紅辣椒 1支
  • 蔥段 2支
  • 西洋芹 1小支
  • 鄉村田園風味鹽 適量
 

作法

  • 1

    備料:手工蘿蔔糕隨意切塊、臘腸切成圓薄片、大紅辣椒切圓片、青蔥切段、西洋芹切丁備用 備料:手工蘿蔔糕隨意切塊、臘腸切成圓薄片、大紅辣椒切圓片、青蔥切段、西洋芹切丁備用

  • 2

    過新年不免大魚大肉,一定要選擇健康的油品【黃金玄米油】,讓全家人吃的安心又健康~ 過新年不免大魚大肉,一定要選擇健康的油品【黃金玄米油】,讓全家人吃的安心又健康~

  • 3

    取出適量健康的【黃金玄米油】熱鍋後,將臘腸片及蘿蔔糕片放入鍋中 取出適量健康的【黃金玄米油】熱鍋後,將臘腸片及蘿蔔糕片放入鍋中

  • 4

    以中火香煎,讓蘿蔔糕吸收臘腸釋放出的香甜味 以中火香煎,讓蘿蔔糕吸收臘腸釋放出的香甜味

  • 5

    最後放入辣椒、蔥段、芹菜丁入鍋一起均勻拌炒 最後放入辣椒、蔥段、芹菜丁入鍋一起均勻拌炒

  • 6

    再灑些風味鹽即可 再灑些風味鹽即可

  • 7

    一道特別風味的台港料理結合美食上菜囉! 一道特別風味的台港料理結合美食上菜囉!

創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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