【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】辣炒芋頭糕丁

簡介

家裡過年拜拜,長輩一定會準備蘿蔔糕或芋頭糕之類的傳統糕點!
經過昨晚忙碌的準備年夜飯及歡樂守歲後,今天慵懶偷個閒起床晚,利用芋頭糕來做個不一樣的餐點!

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食材

  • 芋頭糕 3片
  • 香菜 少許
  • 大紅辣椒 1支
  • 辣油 少許
  • 健康廚房黃金玄米油 適量
  • 鹽巴 少許
 

作法

  • 1

    備料:芋頭糕切丁、香菜切微碎、辣椒切圓薄片、辣油等 備料:芋頭糕切丁、香菜切微碎、辣椒切圓薄片、辣油等

  • 2

    取出適量健康的不油膩的【黃金玄米油】熱鍋 取出適量健康的不油膩的【黃金玄米油】熱鍋

  • 3

    接著將芋頭糕丁放入鍋中香煎數分鐘 接著將芋頭糕丁放入鍋中香煎數分鐘

  • 4

    再輕輕甩鍋讓芋頭糕丁均勻受熱煎的金黃 再輕輕甩鍋讓芋頭糕丁均勻受熱煎的金黃

  • 5

    接著將辣椒片與香菜入鍋 接著將辣椒片與香菜入鍋

  • 6

    滴些辣油及灑些鹽巴調味 滴些辣油及灑些鹽巴調味

  • 7

    稍稍拌炒數下就完成囉! 稍稍拌炒數下就完成囉!

  • 8

    稍稍變身的芋頭糕吃法,也能變出美味喔~ 稍稍變身的芋頭糕吃法,也能變出美味喔~

  • 9

    美味的食材,需要健康的油品-【黃金玄米油】來加持,才能吃出健康吃的幸福! 美味的食材,需要健康的油品-【黃金玄米油】來加持,才能吃出健康吃的幸福!

  • 10

    選擇黃金玄米油8大理由: 1.發煙點高(245度~257度c)油質安定超低油煙 2.清爽不油膩油垢不囤積 3.煎炒炸拌,最適合的料理首選 4.非基因改造無農藥無重金屬殘留 5.用量省,不易沾鍋好清洗 6.含天然獨特糙米營養素(y榖微素與維生素E) 7.脂肪酸比例加,最接近世衛組織推薦脂肪酸比1:1:1 8.連續4年獲得國家品質標章認證 選擇黃金玄米油8大理由: 1.發煙點高(245度~257度c)油質安定超低油煙 2.清爽不油膩油垢不囤積 3.煎炒炸拌,最適合的料理首選 4.非基因改造無農藥無重金屬殘留 5.用量省,不易沾鍋好清洗 6.含天然獨特糙米營養素(y榖微素與維生素E) 7.脂肪酸比例加,最接近世衛組織推薦脂肪酸比1:1:1 8.連續4年獲得國家品質標章認證

 

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小撇步

芋頭糕丁下鍋時先不要翻動讓他熱煎一下,才不會炒的碎碎的!

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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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