簡介
第一次料理【泰泰風打拋醬】，印象中接觸這醬料都是去異國餐廳才吃的到，也沒想過自己會料理這樣的口味~
現在有現成的泰泰風打拋醬料，加點不一樣的醬料自己動手做方便又道地的風味~
食材
作法
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【泰泰風打拋醬】精緻的包裝盒，很像化妝品的質感，讓人驚艷~ - 2
恰恰好的容量包裝，不怕煮不完壞掉 - 3
準備食材:透抽、紅蘿蔔、青蔥、大紅辣椒、泰泰風打拋醬 - 4
將透抽清洗處理乾淨後，切成一圈圈、將青蔥刨絲、紅辣椒與紅蘿蔔切細絲泡在水裡備用 - 5
用滾水先將透抽川燙撈起備用 - 6
調醬:用咖哩粉加玉米粉水、舀入泰泰風打拋醬及砂糖調和均勻 - 7
取一大匙油熱鍋，將調和的醬汁加熱- 8
煮至略微芶芡狀時，放入青蔥絲、紅辣椒絲與紅蘿蔔絲拌幾下即可 - 9
將醬汁淋入川燙好的透抽 - 10
擺上蔥絲灑上芝麻即可(熱熱享用也可以，待涼後放入冷藏也別有風味喔~) - 11
自己來動動手做異國料理吧!官網有得買喔~ http://taitaifon.com/Index.asp?ID=37&ID2=1
小撇步
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