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麵食對我來說,一直都是最方便的料理..

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做料理最有趣的就是將不同的食材、醬料配對,做出自己心中最佳料理!

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非常喜歡吃牛肉,舉凡清燉、紅燒、乾煎、冷盤通通都愛..

其實對於一個需要常常或是天天煮飯的我來說...

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過年年糕有甚麼創意吃法呀?沾上粉糊後再沾上杏仁片酥炸,口感更香酥脆,快來動手做看看吧!

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酸酸甜甜的泰式辣醬,加一點點梅子粉,搭配爽口脆感的松阪肉片,小小創意的調味,更增風味!

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照片 067_副本  
很喜歡這道菜,因為非常下飯,也是Q媽家晚餐每隔一段時間就會出現的內定菜單~ 
平常取巧會使用辣味肉醬加上少許絞肉拌炒後,加入豆腐、蔥花調味就可以快速上菜。這次加入小小變化的蕃茄丁一起烹煮,不但增加了視覺上的美感色彩,多了份蕃茄的香,更用豆瓣醬與大紅刨椒麻油來做醬底,熱騰騰端上桌,馬上淋在白飯上,真的可以吃上好幾碗喔!

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在還沒結婚時,心裡就常常有個畫面..

就是帶著自己的孩子手牽手送她進校園,

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吃膩了傳統饅頭夾蛋吃法,還有甚麼可以再變化呢?
當然有喔~把饅頭切成片狀浸泡牛奶入烤箱,烤至金黃酥脆,再拌上搭配便利的食材與豐富油脂香的鮪魚做的沙拉,口感香酥可口,肯定是大家喜愛的小點心。

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照片 230_副本      

用鍋子將松子煸香後,再與其他食材利用調理機絞碎成醬汁,十分鐘就可以完成製作香味四溢的青醬囉!
備妥喜歡的食材與義大利斜管麵,炒香後再調入自製青醬醬汁,自己做個浪漫又美味的西式料理吧!

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  • 06_副本  

    解決小孩不吃草的煩惱!
    這靈感來自於今年的中秋節回娘家烤肉,

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大同電鍋,不管是傳統式或是符合現代的智慧型電鍋,

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