目前日期文章:201509 (11)

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家庭主婦在每天做菜最煩惱的是甚麼?

我想就是菜色變化、食安問題、食材價錢吧!?

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最近百香果真的超香甜,買了一大袋,本想直接挖來享用,才想到自己有買奇亞籽..
用百香果+奇亞籽泡成飲品,再使用可愛的小罐子裝起來,放入冰箱冷凍成冰沙或是冷藏,就可以當做孩子的健康果汁飲品喔!當然好東西也是需要適食適量,才能更確保健康!

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照片 063_副本  

前陣子可愛的弟妹去日本,送了我一瓶米釀味噌,有種發釀的香氣..拿來做甚麼好呢?隨手翻了食譜書,來個不一樣的京醬肉絲好了..
以主醬料米釀味噌搭配其它少許醬料醃製,還加了少許梅粉綜和鹹度,更增添風味!

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我的幸福便當-Green & Safe_副本

很懷念小時候帶便當的時光~

娘家是大家庭,外公外婆、爸爸媽媽、兄弟姊妹三代同堂,所以家裡煮飯用的是大灶大鐵鍋,吃飯時自然也特別熱鬧~

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早餐吃甚麼呢?
簡單的蔥油派可以再豪華一些的變化..

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照片 216_副本_副本  

很喜歡絲瓜的香氣及口感,第一次使用咖哩炒醬醬料小小變化,讓拌炒的絲瓜多了份淡淡的咖哩香氣,更加提味好吃呦!

看看Q媽用了甚麼好鍋? 
中華一鍋 
https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/ 
※了解更多中華一鍋 
https://goo.gl/OfehFM

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實在太愛吃燉牛肉了...
每一段時間都會使用大同電鍋燉煮牛腩當做晚餐,白天就自己煮了一把麵或是搭配麵疙瘩,拌上牛肉湯,不管是清燉還是紅燒,都有不同的香氣與口感,補充滿滿的元氣。

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照片 256_副本  

很喜歡炒香菇的香氣和滑嫩的口感,再搭配依些鮮蔬拌炒,讓整盤菜更有層次風味!

看看Q媽用了甚麼好鍋? 

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天氣悶熱,來個涼涼辣辣咖哩飄香的料理,涼拌豬肝...開胃喔!

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照片 119_副本  

經過處理的鮮甜的竹筍與醃牛肉絲拌炒,加上牛頭牌咖哩炒醬,香香辣辣超級下飯!

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猶記單身時,我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司,就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這樣怎麼好吃?)
於是打顆蛋拌一拌,然後吐司浸泡,放油下去煎...結果是一片油膩膩的【法式吐司】...

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