目前日期文章:201402 (27)

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收到茗熙坊茶飲系列-果乾養生茶飲-玉潤冰清,茶包裡面有一些花果成分也有草莓果粒,

所以茶包含有淡淡的果香味很迷人,剛好搭配新鮮草莓做成果凍冷藏起來再取出冰涼的吃!

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簡介

小時候看過年外婆都會用超級大的爐灶疊上大蒸籠炊粿,一次就做了好幾十塊熱騰騰的傳統蘿蔔糕,超級想念那娘家的滋味!
簡單的蘿蔔糕基本備料,白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、現成的蘿蔔糕粉,利用大同電鍋我也能做出年節應景的好滋味~

PS:按照包裝說明,可做出約十人份電鍋內鍋寬,高約8cm大的蘿蔔糕,若為大同3人份小電鍋則另外裝盛約1000cc的份量。

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簡介

跟女兒約好了要一起做草苺球,但最近一直忙碌趕食譜,今天剛好是上半天課,所以一早就採買了新鮮草莓,等女兒中午一起動手做!
這個靈感也是來自於前陣子很夯的手機遊戲-CandyCrush..草莓沾上了香甜濃郁的鷹牌練奶後快速沾裹彩色米,另外我還加了創意的無糖花生粉與芝麻..女兒自己做自己吃,簡單又方便,我們母女過了一個開心的下午親子互動~

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照片 142_副本  

簡介

每次去火鍋店Q媽一定必點的鯛魚片,肉質鮮嫩入口即化,也是適合小孩子的海鮮食物!
孩子不愛吃飯,可以試試這鍋,香甜的白菜及其他配料外,還有濃濃的奶香味,加上鮮嫩魚片,還可以加入米飯燉煮成粥,讓孩子不挑食,也有滿滿的營養!

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initpintu_副本  

今天下午親手把新書交給新書裡介紹的小麵館夫妻..
心裡突然有些激動和感動...

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照片 082_副本  

開春的三道其三好料理在此~【頂好咖哩牛肉】

天氣又轉變的冷颼颼了,來這一鍋熱騰騰的鮮美味噌鮭魚鮮料鍋,讓忙碌工作的的家人能夠暖暖的品嘗!

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主圖_副本  

簡介

開春的三道其二好料理在此~【鮮味鮭魚頭鍋】

天氣又轉變的冷颼颼了,來這一鍋熱騰騰的鮮美味噌鮭魚鮮料鍋,讓忙碌工作的的家人能夠暖暖的品嘗!

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很開心,Q媽非常幸運的能和國內知名的生鮮頂好超市合作,配合檔期的各類生鮮食材做料理,彼此合作的愉快!

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簡介

以前炒高麗菜,大部分都是豪邁的用手撕成碎片狀再下鍋拌炒,最近狂包餃子來吃,邊包邊想,其實也可以換個形式來炒高麗菜的!
將高麗菜切成細絲,再加上高鈣的爆香吻仔魚及配料拌炒,最後再淋上香香甜甜的【穀盛壽喜燒】醬汁,不需再任何調味,就能吃到一盤超美味又營養的料理囉!

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照片 045_副本  

簡介

前幾天回娘家聚會,來了好友兼老鄰居,還帶來了親做的電鍋版的糖心蛋與我們分享,選用了精選的土雞蛋製作,未熟的紅橙色蛋黃真的美極了,於是Q媽隔天也去買了土雞蛋再次做了多加了桂花與紹興酒的升級簡單版美味糖心蛋分享給大家喔!

大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50

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照片 381_副本  

簡介

最近看到許多好友分享彩色米系列料理,讓人看了賞心悅目..也大大提升了對米飯的食慾..
很開心自己也獲得了兩種色彩的彩色米..這個彩色米可是來自我最喜旅遊之地-花蓮,使用各種天然蔬果製作而成的彩米,是健康的米飯!
外面灰矇矇的溼冷天氣,真的需要些色彩來變化一下心情..來做個小甜點吧!

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SKNL00039_立體書封  

過年前兩個月接到這個麵食食譜任務,很開心是自己喜愛的麵食料理~

但由於緊臨農曆春節,忙著年貨採買備料及新書的製作,與時間賽跑的壓力也不在話下..

坦白說,其他三位合著的超級部落客,深厚扎實的料理功力,讓我有好幾度想退出團隊的念頭..

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簡介

老公買了大甲芋頭,又大又香,所以拿了一部分來做芋頭小點心!
這個小點心非常適合野餐喔!尤其用樂扣保鮮盒裝盛,更乾淨保鮮!

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第一次參加這樣正式的親子料理互動,而且是我最愛的大同電鍋料理,真的超級開心的!

當然最大的原因是因為可以跟吳秉承師傅面對面的互動學習...

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照片 045_副本  
  

簡介

其實家庭主婦真的不是你們想像的悠哉..~有很多衣服要洗..零零碎碎的事情就這樣的忙了一個上午..
才發現自己還沒吃東西,索性找一下冰箱有什麼食材...?!

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照片 228_副本  

簡介

以往Q媽包水餃,都會用大量的各類蔬菜來當內餡,今天在市場看到老闆娘拿來的株蔥,讓我又想來包水餃囉!
以前都是女兒點菜我才包水餃,今天自己點給自己吃,用珠蔥和黑毛豬絞肉,再加上我最愛的香料共和國系列-醍味胡椒粉來做主要調味,也改變了小小的包水餃方法,不管怎要包水餃方式,就開心的就是張開口把水餃塞進嘴裡那一刻,真誠的感動與好吃!

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照片 088_副本  

簡介

在QQ廚房社團好友認識了愛好野餐的朋友,第一次參加野餐感覺好害羞,總覺得在偌大的公園就地吃起東西來,來來往往的人都會好奇的觀看....
但參與過幾次後,就慢慢的愛上它了,鋪個餐巾,準備幾樣小菜,搭配可愛小餐具擺飾,再來個鮮花,其實生活總有些浪漫與驚奇,需要自己去體會喔!
今兒個做這個甜辣醬蝦,用樂扣保鮮盒裝盛最安全與方便了,咱們也來去公園約會吧!

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照片 091_副本  

簡介

前陣子和女兒在瓦城泰式餐廳享受午餐,覺得他家的醬料超香的,帶點檸檬香的酸辣,搭配什麼都適合,尤其是涼拌類的小菜更對味,也讓人開胃!
所以也回想記憶中的味蕾,來調配一下醬汁,醃個清爽的鮮蔬解解饞,所以份量不需太多,剛剛好使用樂扣方形保鮮盒裝盛,密封食材衛生又乾淨還能保鮮!

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照片 430_副本 

簡介

把開心美好的時光留給家人,為心愛的家人做份愛的排餐,不必人擠人或花大錢吃情人大餐,所有的食材都在頂好生鮮超市買的到,今年與另一半浪漫渡過不一樣的節日吧~

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照片 125_副本  
  

簡介

今天對許多人來說是個大日子...
情人節正逢元宵節,雙重的節日天氣卻冷到不行,為了讓熱情加溫,所以特地煮了熱騰騰的甜蜜湯圓,祝福大家!

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