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簡介

每天煮菜,真的會遇到沒有靈感變不出把戲來,只好來的大雜滷一鍋最方便囉!

一起加入我們的美味吧! 大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50

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真的沒空做聖誕節餅乾,來這個雞塊慶祝一下吧!

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陰雨綿綿的天氣真讓人憂鬱也懶的去市場,利用冰箱剩餘的少許食材和烏龍麵,加上有印度咖哩、椰奶以及五種蔬果精華做成的美味湯底【可果美咖哩鍋高湯】,給自己做道熱騰騰的咖哩烏龍麵吧!

所需時間

20 分鐘

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簡介

在家裡也可以用平價的花費做宴客菜!
很多料理都會以黃瓜鑲肉,我用愛之味蔭瓜加上絞肉與玉米、白芝麻等攪拌當內餡,再以愛之味蔭瓜醬汁芶芡淋上,並搭配清爽的清江菜,甘甜鮮美,美味可口!

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這一味,保證家中有老人小孩的通通愛喔!
冬瓜和雞腿燉的軟軟的,吸收的香菇的香氣與愛之味-土豆麵筋的湯汁,湯頭甘甜,口口芳香,促進食慾!

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現代人吃的健康也精緻,不像以往過年節都得大魚大肉,讓家庭主婦準備起年菜是滿頭大汗的..上餐館吃呢!卻是人山人海還得提前好幾週預約,有時候食材的的鮮度及美味總是沒有預期的好,所以還是在家準備吧!
運用點巧思,讓平時的小菜變的高級,而且也不需辛苦準備一大堆食材喔!

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前陣子看到電視介紹中國南京的餐廳,其中介紹了一家復古建築的餐廳,店裡的員工都穿著古裝長袍,猶如掌櫃帶領著食客上座, 餐廳的飲食料理以已故的蔣夫人喜愛的飲食料理為主,其中一道是她最愛喝的粥品-豆漿山藥百合熬粥,其中詳細食材沒看仔細,所以憑了自己依稀記得的食材再加 上自己的創意來做這道粥品!真的很特別好喝真的很特別好喝也介紹給大家!

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常常看到別人分享的藍帶豬排,看了總是大口大口的吞口水...

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【牛頭牌咖哩塊】香辣奶油咖哩蝦義麵

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來個夠味的辣義麵,加上【牛頭牌咖哩塊-原味】和生辣椒及超大支鮮蝦,簡單的料理極致的美味!

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【黑鼎傳奇】椒麻花生芝麻醬淋地瓜葉
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地瓜葉是小時候最常見的豬食,可以說是窮人家的蔬食,但在現代人的健康飲食觀念中,卻是最平價的寶,價格也曾一度飆高不下!
我用川燙方式料理,保留地瓜葉更多的營養,然後以簡單芳香的焙煎芝麻醬加上微辣的碎花生當淋醬,清爽又好吃,明天早餐就跟我ㄧ起來健康的吃養生蔬食吧!

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【牛頭牌咖哩塊】蒜粒咖哩乾煎豚肉塊
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肉質Q彈的黑珍豬梅花肉,用香氣十足的【牛頭牌咖哩塊-甘味】與蒜粒乾煎方式料理,讓肉質吸收了更多的香氣,超級好吃又下飯!

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【好魚網】油淋蔥絲酒香蒸蟹
週末收到好魚網的帝王蟹與北海到大干貝,一家三口獨享這一大支新鮮的帝王蟹和鮮美的干貝,真是無比的開心! 看看我怎麼料理它們~~
 

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【我與大同美味燉湯】猴頭菇腰果燉雞湯
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菇類充滿了多醣體,味道鮮美外,還非常耐煮,養份在加熱到攝氏180℃也不會破壞,亦可保持其他同煮食物的營養。在烹調的過程中,多醣體營養會釋出,易於被人體吸收。所以煮過的菇類,口感與營養更勝於生食。
@注意:菇類普林偏高,痛風患者不適合食用!

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【黑鼎傳奇】油煸蒜香菠菜
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小時候愛看的卡通-大力水手卜派最愛補充的營養就是菠菜.所以Q媽記得當時年紀小時就認識了它【菠菜】..(不小心透露了年齡.@@)!
菠菜中含有豐富的鐵質和鈣質,尤其在根部含量較高。還有怎麼吃,最健康呢?試試看這種方式吧!

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【可果美蕃茄鍋高湯】茄汁奶香洋蔥燴魚片
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香酥的鯛魚片,淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁,再加上各類的青蔬點綴,當主餐享用美味健康均衡,搭配熱騰騰米飯香也能讓家人吃的開心盡興喔!
美味的【可果美蕃茄鍋高湯】除了可以料理好喝的湯品還可以做火鍋鍋底,還能搭配其它食材或醬汁稍做變化作成創意的淋醬,美妙的滋味等你來一起來嘗試喔!

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【六源味】辣炒蒜瓣魷魚一夜干
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周末假期,可以與好友來盤下酒好菜開心小酌一下吧!(喝酒不開車喔!)

六源味粉絲專頁:

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【頂好Wellcome】泡麵季-唯力炸醬一麵兩吃升級版

台灣也可以稱的上是泡麵王國吧~
舉凡宵夜族、懶人族、單身小資族,都會到大賣場買上各式各樣的泡麵回家囤積,尤其是颱風夜,常常賣場會搶購一空!

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家常鹹湯圓
簡介

今天逛市場,看到手工的湯圓,突然好想吃鹹湯圓,其實會做菜就是這麼幸福,想吃什麼自己動手做,一點也不需麻煩他人,每天為家人準備晚餐,當然也要愛自己一下,為自己做個美味湯圓!

黑鼎雙耳鍋料理~歡迎加入【黑鼎傳奇精鐵鍋】家族,慢慢了解她! https://www.facebook.com/groups/380170005354823/

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