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黑糖咖啡豚里肌
簡介

Q媽之前做了孜然咖啡香酥雞,那種咖啡的香氣吃進嘴裡,到現在還唸唸不忘呢!
今天在市場又發現這黑糖咖啡的口味,於是就有了新的靈感..來做個【黑糖咖啡豚里肌】吧!

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簡介

鮮筍沙拉是夏天最常見的涼拌料理~

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主  

簡介

天氣一天冷一天熱,實在讓人食慾不振 ..

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芝麻蒜酥片

簡介

有人說大蒜可以拿來驅兇避邪..還可以入菜做料理..
嘿嘿嘿...

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豆酥奶油雞蛋菇

在有機菜攤發現新的品種-雞蛋菇,口感與洋菇一樣,是利用室內空調哉培而成的~
喜歡嘗鮮的我當然不會錯過囉~

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今天是我在FB-QQ廚房設立滿1週年囉~

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【我與大同電鍋的美味】腸香蔬菜炊飯

很喜歡香腸蒸飯的醬汁在米飯上,那種香香甜甜的口感,最是下飯~♥

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【得意的一天橄欖油】孜然風味烤餅VS黑胡椒烤餅

簡介

今天包水餃當晚餐,內餡自然用了很多蔬菜,臨時起意用了一部分餡料以孜然粉調味,嚐嚐不同的口味變化一下~
將多買的餃皮玩玩變身遊戲,塗上一層薄薄的橄欖油,灑些少許鹽巴,再加上孜然粉、七味粉以及黑胡椒粉,做了不同風味的烤餅,當零嘴很不錯喔~

獲得愛料理與得意的一天橄欖油主廚料理大募集..得意料理加碼獎

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銀耳鮮蔬捲

簡介

今天又來吃草吧,環保救地球吧~
順便分享一個小知識!
白木耳含有較多的硝酸鹽,經煮熟後,如放置時間較長,在細菌分解作用下,硝酸鹽將會還原成為亞硝酸鹽,人飲用放置過夜的白木耳湯,亞硝酸鹽就自然 地進入血液循環,使人體正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白,失去攜帶氧氣的能力,引起中毒,發生腸源性紫紺等一系列症狀。總之~適量、適時、新鮮才是最 健康的飲食之道!

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銀耳香檸蜂蜜飲

簡介

用新鮮的銀耳與冰塊打成泥,再加入蜂蜜與檸檬調味,冰涼好喝,打造屬於自己的【燕窩級飲品】,也可以讓自己美麗一夏喔~

Clip 

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【我與大同電鍋的美味】鮮蝦嫩筍沙拉
 

簡介

現在鮮甜的竹筍已經陸陸續續出土囉!用電鍋蒸筍,才能鎖住最鮮美的原汁,再運用其他健康食材,做出最美味沙拉!

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孜然咖啡香酥雞

簡介

喝咖啡時間囉~不!是吃咖啡喔~
再一次感謝網路無國界,藉由社團馬來西亞好友分享私藏好料理,用了咖啡做調味醬汁,做了一道【美咖排骨】美味料理,讓Q媽不禁誘惑也偷偷學了這招功夫~
Q媽用咖啡與夜市傳統美食鹽酥雞結合一起,產生出美妙滋味的火花喔!

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【我與大同電鍋的美味】梅香茶葉水炊飯

簡介

這是以前吃茶梅來的靈感,其實心中有好多電鍋的創意料理想做,但這些料理總是要不斷的嘗試與變化,礙於家中都是10人份的電鍋,也考慮家中成員的接受度及節能關係,無法一一嘗試~正巧有了大同電鍋新品,小小的剛剛好.開始我邁向我心中料理之路吧!
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【我與大同電鍋的美味】百合紅棗甜品

簡介

雖然接近春天尾聲,但天氣忽冷忽熱,這是利用大同新品小電鍋為辛苦忙碌的職場朋友設計的甜品,再忙碌之餘,來燉個暖呼呼的甜品,寵愛自己一下喔~

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【我與大同電鍋的美味】四物燉排骨

簡介

小時候媽媽常常燉熬中藥喝,所以我從小就不排斥濃郁中藥味,也愛喝~
這個常見的四物燉湯料理,適合女性在MC過後三天,是最佳實用時機,讓自己保健用可以調身體補氣血喔!

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【我與大同電鍋的美味】香菇雞絲鮮筍粥

簡介

趁著涼爽的天氣,來燉個粥品暖暖胃吧~

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【我與大同電鍋的美味】花生栗子清燉鳳爪

簡介

誰說補品一定要燉一大鍋,然後吃好幾天呢?大同新品小電鍋,也能燉出香醇又補充膠質燉品,不管是愛美的單身族,還是做月子的中的媽咪,也可以不需花大錢去做月子囉!

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【我與大同電鍋的美味】鮮彩時蔬炊飯

簡介

Q媽利用輕巧時尚的大同電鍋,設計了這道非常養身時蔬炊飯,不管是顏色還是時蔬的營養,通通在電鍋蒸煮中,讓白米飯吸收了!在炊煮的過程中,時蔬的香味沿著蒸氣飄在滿屋子香喔~

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【得意的一天橄欖油】鮮蔬起司烘蛋

簡介

星期一的市場很冷清,所以在市場閒逛,看到了【珠蔥】,聽說珠蔥炒肉絲、做蔥油餅還是油蔥酥啦,風味極佳!
買了一大把回家,使用了數株搭配其他鮮蔬做個豐富的早餐-鮮蔬起司烘蛋,健康又營養~

獲得愛料理與得意的一天橄欖油主廚料理大募集..得意料理加碼獎

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雙味洋蔥炒牛肉

簡介

因為信仰關係,婆家料理是沒有牛肉的,以前難解嘴饞之癮,總是低調的煮自己吃,或是去餐廳一飽口福~
最近家中有生病患者,醫生建議多吃紅肉補充鐵及營養,終於解禁了~可以大大方方吃牛肉,耶~
鮮甜的洋蔥搭配軟嫩的牛肉拌炒,加上蒜粒及七味唐辛子調味,簡簡單單的美味,幸福啦!

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