麻油蔥花餅&塔香餅

簡介

所有知識來於不斷分享,很開心在社團有一大群樂於分享料理的朋友,今天做這道也是我們可愛的廚友分享的水餃皮再利用做成蔥油餅,或許很多人已經看過或是做過,但我也相信仍有很多人從沒想過也可以這樣做!
我稍微運用了不同的風味醬料塗抹餃皮,以及使用了經典蔥花&九層塔當內餡,各有不同香氣,都一樣好吃美味,希望好方法能不斷的傳遞下去給【愛料理】的每位好友們~

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【亨氏番茄醬】早安!麵腸鮮蝦堡

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各位今天早餐吃什麼?
最愛吃麵腸煎的香脆的口感,之前做過【XO醬香煎麵腸捲】,今天早晨突發奇想,也來學學大亨堡吧!

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【大賀米好料理】懷念的滋味~醬油蛋拌飯

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小時候,外公外婆是務農,所以常常有香軟的白米飯可以吃,記得童年時期,媽媽幫我們兄弟姐妹洗完澡後,就是接近傍晚吃飯時刻,每人排隊領取一碗醬香四溢的醬油蛋拌飯,吃的津津有味不放過任何一粒米剩米,也是將碗底吃的最乾淨的一餐!
不是山珍海味,卻是小時候最簡單又幸福最珍貴的滋味~

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【梅狀元陳醋老梅膏】梅醬鳳梨蝦球

獲得愛料理舉辦【玩梅狀元廚神滋味】狀元獎!http://icook.tw/healthysauce/

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很多人都以為鳳梨蝦求這道料理很難,其實只要輕輕鬆鬆就可以自己做喔!
有別於一般傳統使用的沙拉醬,我多加了一味【梅狀元陳醋老梅膏】,淡淡的梅醬香與沙拉完美的結合,帶點酸帶點甜的酥脆蝦球與多汁的鳳梨片,這種滋味你一定要試試看!

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【穀盛綠咖哩】綠咖哩麻婆魚

簡介

這道微辣有帶有淡淡的綠咖哩香麻婆魚,有點兒像泰式料理,有時候別侷限在中式或西式料理還是異國料哩,偶而來個大融合也會一想不到的創新好滋味喔~

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白蔘紅棗燉雞湯

簡介

白蔘的味道有一種非常沉的香味,就像你進入中藥鋪聞到的味道,只要一小小根就可以燉約6杯水的湯喔~

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榮獲多多開伙與龜甲萬舉辦的【牛轉乾坤】試作料理週週精選!

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=431424590264340&set=a.149278011812334.37601.133917963348339&type=1&theater

 

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【大賀米好料理】台灣好米球

獲得愛料理 大賀米「試吃者與炊飯好手募集」活動 -【最「視」美味獎】http://blog.icook.tw/?p=5075

簡介

以前大家都說日本米最好吃,台灣農民經過長時間的積極研究與栽培,現在的台灣米也好吃香Q,絕不輸日本喔!
謝謝社團的賓哥提供的主意,讓我選用【大賀米】和台灣新鮮時蔬,來做個創意的培根時蔬好米球!

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【亨氏番茄醬】梅膏糖醋香茄汁里肌

簡介

番茄醬汁加上淡淡梅香的梅膏醋,就像魚幫水水幫魚一樣的絕妙搭配!
帶著微酸茄汁與梅醋香的醬汁組合,與鮮彩顏色的彩椒互輝映,無論是搭配炸魚塊還是炸里肌,都能讓口味出眾不凡喔!

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塔香麻婆鮮茄片

簡介

有些川味菜道地的口味,一般人實在做不出來,偶而取巧使用現成的調理包的確是可以達到道地美味的效果~
只要再加入一些鮮鮮的食材搭配,結省了一些些時間卻也可以有愛吃的料理風味享用喔!

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