蠔油燴烏蔘

簡介

最近市場倒數衝刺,所以有時也可以撿到便宜喔~昨天買了6條小烏蔘250元,含有豐富的膠質美顏聖品,趁鮮賞味,過年的簡單年菜,也讓自己與家人吃的開心也漂亮一下喔~
嗚嗚嗚..想到去年Q媽遇人不俗買到貴桑桑的假烏蔘,怎麼燉煮都硬梆梆沒彈性,原來是蒟蒻作的!

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奶香一夜干鮭魚

簡介

宜蘭小六以日式手法製成鮭魚一夜干,不需再任何調味,加些奶油直接送入烤箱,加點小黃瓜丁及滴上幾滴檸檬,口口香郁細緻的鮭魚肉,真的非常美味喔~

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花枝米粉羹湯

簡介

記得高中時期的早餐,常常是在學校附近巷弄麵攤買了花枝羹米粉湯吃,真是令人懷念的時光~
備好拌炒爆香的食材,加入新鮮的花枝,無論是肉質與湯頭都是鮮美一等一,以後再也不需懷念或去巷口排隊買了~

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富貴金沙香酥海味

簡介

鹹蛋與花枝,可以做出什麼好料理呢?讓我們繼續看下去!

新鮮甜味的花枝炸的香酥,再與鹹蛋一起拌炒,多了青脆黃瓜口感,美味升級~

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沙茶豆腐燴黃魚

簡介

晚餐本來想做麻婆魚,但看到冰箱的沙茶醬,靈機一動改個沙茶醬來做醬汁也特別喔~
清蒸的黃魚肉質鮮嫩、細膩,搭配沙茶嫩豆腐肉末,非常下飯喔~

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奶油蘑菇燴一夜干白鯧

簡介

香濃白醬搭配香酥的一夜干白鯧,濃郁的奶香包覆著香酥的鮮美魚肉,極緻美味!

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綠咖哩南瓜牛肉褒

簡介

突然好想喝濃濃的湯頭,但又想吃牛肉,兩全其美的方法就是這道啦~
香濃的南瓜泥做湯底加上少許的綠咖哩塊,以及軟嫩的牛肉及鮮蔬釋放的鮮甜,一鍋營養滿滿到底~

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真的好開心♫✿♪♥♪✿♫

當天見到許多網路人氣料理偶像 ^^

謝謝愛料理及桂冠所有辛苦人員 ♥

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【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】蒜香椒鹽鮮香菇

簡介

一般香菇都作為料理的配料,偶而也讓他做主角,讓【黃金玄米油】爆香提味,搭配微辣又夠味的蒜末與辣椒,再灑些香酥脆的麵包粉,非常好呦!
過年大吃大喝,絕對要使用健康的【味全黃金玄米油】,才能與家人吃的開心又安心!

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【萬家香大吟釀薄鹽醬油】帝王可樂滷豬腳

簡介

常常看人分享滷豬腳,除了少不了甘醇的【萬家香大吟釀薄鹽醬油】做基底,我這次用了可樂來調味,少許的茶葉水去油膩,果然別有不同風味!
其實過年可以提前準備這一鍋,省去了準備一道年菜時間,而且帝王可樂滷豬腳

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