月初Q媽和一群喜愛料理的好朋友們,一同到台中拜訪開心料理-黃美惠,其實是去吃吃喝喝啦~
美惠的好手藝,相信在網路上是很多人都知悉,能夠親嚐她精心準備的一桌菜(共18道),真的好幸福。

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從小對廚房就很有感覺..覺得廚房就是家的幸福核心!

小時候娘家的灶咖非常大..有一個很大的磚窯砌成爐灶..還有一個傳統只放瓦斯的小爐灶檯~

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 7我

農曆新年假期與家人共度節慶,日子總是過得特別快,想必大家一定過了一個開心又充實的歡樂時光!

以前資訊不發達,無法觀賞別人家過年除夕圍爐吃了些甚麼好料?!

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主圖_副本  

過年年菜長年菜(芥菜)不可缺,不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲,所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。
用雞肉燉煮,湯頭自然精華好喝,再搭配小小的豪華海鮮鮑魚、蛤蜊一起燉煮,不用過多的調味,就能享受美味。

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時間過得好快呀!忙忙碌碌地過每一天,感覺一下子又到了歲末..等著迎接新的一年。

與統一生機合作每個月針對節令設計食譜也半年囉!

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Q媽從很小(國三以後)就很喜歡看居家設計、木質家具類的作品或是DM...

不知是不是金牛座的關係,咱們金牛座可是居家賢慧女王喔~

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時光飛逝,一年又來到了最後一個月,12月最後的大節日除了跨年就是聖誕節了,對Q媽來說這個節日是想念的季節..

在求學階段非常喜歡聖誕節,因為總會到文具店採購聖誕卡寄發給自己最在意的同學、朋友、還有師長們。 到了出社會後還會和同事們來個聖誕歡樂聚餐,直到進入婚姻生活後,這個節日似乎被忙碌的生活漸漸地取代了.. 

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這幾年身邊喜歡料理的朋友,一個個也出書了..心裡很替他們開心..

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體驗了很特別的Red Island噴霧式冷壓初榨特級橄欖油,這產品以前Q媽就有在網路資訊看過,覺得很創新!迫不及待分享給大家!

重點是噴霧式橄欖油,用多少噴多少,似乎也符合了家庭主婦節省用油的習慣!

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照片 1216_副本  

轉涼的天氣,喝一碗熱騰騰的湯品最棒了!以清熱解毒消腫的冬瓜與排骨、玉米、蛤蜊燉煮,湯頭清爽不負擔。

小撇步

基本上加了文蛤燉煮,湯頭就會有微微的鹹鮮味,所以可以不加鹽調味喔!

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