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母親節快到囉~有計畫與媽媽如何慶祝嗎?
做一道好吃的食物獻給媽媽最能聊表心意!

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多年前在一位好友家聚會中接觸了柳宗理鍋具,好友很喜歡烹飪,且經常日本台灣兩邊

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偶而經過鹽酥雞攤,都會被那陣陣香氣吸引著,但一看鍋爐裡的油黑嬤嬤...就讓人怯步~
自己動手做,享受一下幸福的午茶時刻吧!

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通常在冬天季節,就會想吃些燉補或是熱呼呼火鍋來禦寒,或多或少吃進了高熱量食物,不知不覺中也會囤積了脂肪,過了一個冬季就長了多餘的肉肉..

春暖花開的春天季節到來,適合吃些甚麼料理呢?

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過年前收到敬重的長輩寄來的客家福菜乾,運用它來做甚麼呢?

冬天最喜歡喝上一碗熱騰騰的湯品,而且用大同電鍋燉煮最方便了..簡單省時省力,新手最佳零失敗的烹調方式。

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皇帝豆富有高纖高鐵及蛋白質,可說是營養滿滿的食材,有些人會用來燉排骨、炒肉片,其實做成濃湯也好呵。
蒸熟後的皇帝豆搭配溫熱豆漿攪拌,再加上綜合的研磨香料,簡簡單單的做法,卻是香濃又好喝營養湯品 喔!

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有一陣子網路社團常看到蔥雞湯,我很喜歡吃蔥,所以一直也想來嘗試嘗試。
不過女兒愛喝蕃茄湯,所以我稍微變化一下,用蔥雞湯方式燉煮,但多添加了蕃茄作為湯頭,香氣與營養兼具更是冬天湯品絕佳美味。

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